allora prendete una bella padella e fate scaldare la cipolla con olio evo, poi aggiungete: carote, patate, cavolo, peperone rosso e giallo...fate saltare una ventina di minuti e poi mettete tutto nel frullatore, aggiungendo solo il sale:
quando avete tutto bel frullato, stendete la pasta sfoglia, cospargetela con la purea di verdure e mettete in forno a 200 g per 15-20 m e poi ovviamente controllate perche' ogni forno ha una sua cottura.....
e' un piatto leggero e il peperone gli conferisce un sapore unico che pero' non copre le altre vedure....BUON APPETITO!!!!!!!!!
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