POLPETTE FANTASY PER VEGAN E CELIACI!

ho messo in un pentolino e poi passato con il mixer:
- 2 cucchiai di bulgur e quinoa avanzati da un'altra ricetta ( i celiaci non li metteranno)
-100g di ceci in scatola lessati
-100 g diu farina di ceci
-una manciata di pinoli
-mezzo bicchiere di latte di soia ( o quanto basta)
- un bello spicchio d'aglio gia tagliuzzato

-una bella spolverata di curry, curcuma, e paprika.


dopodiche' fai delle belle palline( l'impasto risultera' bello sodo) passale nella farina di ceci e fai friggere con olio apposito( io ho usato olio di semi di soia).
ps: mi sono ricordata quando era troppo tardi ... ma puoi aggiungere (nella farina di ceci dove passi le polpette) il sesamo, per un effetto piu' bello e un gusto piu' sfizioso!! BUON APPETITOOOOOO