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martedì 27 dicembre 2011

SPAGHETTI DI ORZO CON CAVOLO

ciao gente in questi giorni ho davvero spignattato molto, e nella frenesia non ho fatto foto a dei piatti davvero belli e originali!!
vi posto questa, semplice che avevo in arretrato:

ingredienti:

-spaghetti d'orzo e grano ( o quelli che avete)
-cipolla
-olio evo
-mezzo cavolo bianco
-un po di panna di soia
-curry


procedimento:

fare saltare in una padella antiaderente la cipolla( abbondante) in olio evo e poi buttare dentro il cavolo pulito e tagliato a pezzetti, farlo andare per una ventina di minuti aggiungendo un pochino di acqua e il sale..
intanto portate a bollore l'acqua e salatela, buttate poi gli spaghetti e fate cuocere al dente.
Una volta scolata la pasta aggiungerla nella padella e farla mantecare bene con il cavolo, aggiungere una bella spolverata di curry, un paio di spruzzate di panna e se volete un po di pepe nero e servite ben caldo.

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