TOFU SALTATO CON OLIVE

ingredienti:

1 panetto di tofu
una bella manciata di olive verdi denocciolate
-una spruzzata di panna di soia
-mezza cipolla
-olio evo

procedimento:

fare un soffritto con pochissimo olio e mezza cipolla, mettere le olive e poi aggiungere il tofu tagliato e a fettine e fare saltare un pochino, poi aggiungere la spruzzatina di panna di avena e fare rosolare finche  entrambi i lati  del tofu non saranno dorati e croccanti, un piatto leggero e buonissimo!