l'idea e' quella di condividere ricette, trucchi, segreti e situazioni culinarie che non prevedono nessun tipo di alimento di origine animale (quindi vegan) e alcune ricette per preparare pietanze per tutti i tipi di intolleranze o allergie alimentari.. insomma un raduno di ricette per palati intelligenti ed esigenti!
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martedì 31 luglio 2012
MINESTRONE CRUDO
questa ricetta e' semplicissima, freschissima e leggera...avevo troppo caldo per mangiare ma tanta fame ,
cosi ho preso quello che avevo e l'ho frullato..non pensavo venisse cosi' buono!
ingredienti:
- 2 carote
-1 pomodoro
-una zucchina media
-olio evo
-sale
-sedano
-3 foglie di basilico
procedimento:
tagliate tutto a fettine sottili e inserite con due cucchiai di olio e una manciata di sale nel frullatore...io ho frullato per almeno 10 minuti...potete variare con la verdura e le quantità' che più vi piacciono...
alla fine guarnire con del sedano..
ricetta molto veloce!!!
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